Morayner's Workshop
Various Projects' Repo
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Le gâteau pommes – épices du creux de l’hiver
Trois jours de neige s’annoncent, il me faut du chaud et réconfortant. Si toi aussi t’en veux, c’est pas la recette la plus compliquée – je te l’écris pendant qu’elle cuit dans le four. Il te faut : Tout d’abord il faut mettre tes raisins secs à tremper un peu dans le liquide de ton…
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Le risotto aux bolets de Pico
C’est une recette qui demande de la patience, de l’attention et de la présence, mais le délice qui en résulte est une récompense bien suffisante à autant d’efforts. Pour 3-4 personnes, il te faudra : Commence par faire tremper les champignons dans de l’eau bouillante, une bonne heure avant de commencer ton risotto. Egoutte-les, transvase…