Morayner's Workshop

Un peu de salé, pour changer, parce que c’est absurde qu’un truc aussi simple ait le droit d’être aussi bon. Tu prends une betterave rouge déjà pelée et cuite. Tu la découpes en rondelles grossières, d’un centimètre et demi – deux centimètres. Tu prends du fromage turc en saumure, tu en découpes des disques de…