Morayner's Workshop

C’est le fameux gâteau que mes compatriotes trouvent parfois dans la vitrine du fromager : petit truc nuageux assez neutre à la belle croûte dorée, qui fond en bouche plus qu’il n’est mastiqué. Ça commence à se compter en dizaines d’années, le temps depuis lequel j’essaye de trouver la bonne formule pour fabriquer ce gâteau…