Morayner's Workshop
Various Projects' Repo
-
Le risotto aux bolets de Pico
C’est une recette qui demande de la patience, de l’attention et de la présence, mais le délice qui en résulte est une récompense bien suffisante à autant d’efforts. Pour 3-4 personnes, il te faudra : Commence par faire tremper les champignons dans de l’eau bouillante, une bonne heure avant de commencer ton risotto. Egoutte-les, transvase…
-
Tako Tsubo – 15 ans déjà…
La margelle est verglacée. Tes pieds instables glissent un peu dessus. C’est comme si la nature s’était démenée pour t’offrir ta dernière neige, et puis retour à la normale, comme si de rien. Un battement de cil pour elle, toute une vie partagée pour nous deux. Quel joli cadeau. Tu dors comme une pierre et…